Plant stanol ester merupakan bahan pangan fungsional yang sering ditemui dalam makanan sumber alami. Berbagai jenis makanan seperti sayur-sayuran, buah-buahan, oats, biji-bijian, dan sereal tinggi kandungan plant stanol ester. Namun, kandungan ini mungkin tidak mencukupi kebutuhan harian secara optimal seperti pada produk-produk yang kandungan aktifnya telah diambil secara khusus.
Misalnya, untuk memperoleh minimal dua gram plant stanol ester, seseorang mungkin perlu mengonsumsi 15 hingga 20 buah buah tertentu, bergantung pada jenis buahnya. Oleh karena itu, konsumsi produk-produk yang mengandung plant stanol ester bisa menjadi alternatif untuk memenuhi kebutuhan harian tubuh.
Dengan demikian, ketimbang hanya mengandalkan makanan sumber alami, penggunaan produk-produk khusus dengan kandungan plant stanol ester bisa menjadi pilihan yang lebih memudahkan dalam mencapai rekomendasi dokter yang menyarankan asupan dua gram plant stanol ester per hari.
