Tentang menu sahur, penting juga untuk memilih makanan yang dapat membuat kenyang lebih lama. Pemilihan menu sahur yang tepat membantu menjalani puasa lancar sepanjang hari dari fajar hingga matahari terbenam.
“Makanan saat sahur harus membuat perut terasa kenyang lebih lama dan memberikan energi,” kata Ngabila.
Berikut adalah rekomendasi makanan untuk sahur dari Ngabila:
1. Sup
Sayuran, serat, daging, selain membuat kenyang lebih lama juga dapat menghentikan sel-sel di perut untuk memproduksi hormon yang mengatur rasa lapar dan nafsu makan pada tubuh. Sup juga mengandung air yang cukup banyak, sehingga membuat tubuh merasa kenyang lebih lama dengan kuah bening, bukan krim.
2. Nasi Merah
Nasi merah memiliki kalori lebih rendah dibanding nasi putih dan memiliki indeks glikemik yang lebih rendah daripada nasi putih, mie, atau pasta. Indeks glikemik yang rendah dapat membuat proses penyerapan zat gizi menjadi lebih lambat pada tubuh dan membuat kenyang terasa lebih lama.
